栄養・調理

栄養士や調理師を目指す人のための専門学校をご紹介

栄養士や調理師など食の世界のプロを育成する専門学校を紹介します。
和食が世界的に注目されるなか、東京には世界中の飲食店が集まっています。
このためもあり日本料理、西洋料理、中華料理、エスニック料理の調理師は、人気の高い職業です。
さらに女性にも人気のあるパティシエや、パン職人といった職業も注目されています。

また、調理師とは違うスタンスで活躍するのが栄養士です。
調理師は美味しい料理を作ることに重点を起きますが、栄養士は栄養バランスの取れた献立を考える人です。
学校の給食や病院食、高齢者のための栄養バランスの取れた献立など、食べる人に合わせたメニューを考えるのが仕事です。
また、給食や病院食など集団で食事をする職場で働くケースが多いので、限られた時間内に大量の食事を作る技術も求められます。

自分にぴったりの学校を見つけよう！

料理人として調理の技術も、栄養士としての献立作成、大量調理の知識や技術も一朝一夕に身につくものではありません。
栄養・調理系の専門学校では、食や栄養、衛生など関するさまざまな知識と技術を体系立てて学ぶことができます。
このカテゴリーでは卒業後、すぐに戦力として活躍できる人材を育てる専門学校をご紹介しています。
ぜひ、栄養・調理系の専門学校選びの参考にしてください。

それぞれの学校の特徴の違いを比較して、自分にぴったりの学校をみつけることは、夢の実現の第一歩です。
将来、どの分野の料理人になりいのか、栄養士としてどのように活躍したいのか考えたうえで、自分に最適な学校を選びましょう。

栄養・調理の専門学校一覧

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