カフェ・料理・製菓専門の学校 レコールバンタンとは

学べる分野

• カフェ（バリスタ・オーナー）
• 料理・調理
• パティシエ
• グランパティシエ

対象の人物像

• バリスタになりたい人
• カフェオーナーになりたい人
• パティシエになりたい人
• 将来オーナーシェフになりたい人

主な進路先

• レストラン、カフェなど飲食店
• ホテルなど宿泊施設
• 病院・介護施設・学校
• 食品会社

カフェオーナー・シェフ・パティシエになれる

レコールバンタンはJBAバリスタライセンス認定を受けた一流のバリスタやカフェオーナーを育成するために、実践的なカリキュラム、最新の設備、最高の講師陣を完備した、カフェ・料理の専門の学校です。

高校生・大学生だけではなく社会人でも入学できますし、就職実績は国内でもトップクラスを誇り、自分の夢がかなう就職先を見つけやすいと評判です。
またカリキュラムも多くあり、それぞれの「目標や適性」、「通学スタイル」に合わせて自分に合った最適なコースを選ぶことが可能となっています。

レコールバンタン（カフェ・調理学部）のカリキュラム

• カフェ＆バリスタ学科
• WSカフェ＆バリスタ学科
• WS調理学科
• バリスタコース
• フードコーディネーターコース
• カフェバリスタ＆フードコーディネーターコース

カフェ・調理学部では1年制～2年制で選べるようになっており、またかなりカリキュラムも細分化されていることから「なりたい自分」が明確に決まっているのであれば、とても選びやすいものになっていると思います。またレコールバンタンの講師は全員現役のプロ講師であり、業界の最先端の技術や知識を学ぶことが出来ます。

そのため即戦力として働ける人材になることができますし、就職サポートも万全の態勢であるので将来を考えてカフェ・パティシエ・料理人としても安心して学べるでしょう。

在学期間中に、お店や企業の商品開発をしたり、ゼロからお店をつくり運営する実務経験を積むことが出来ます。
また学んだ知識と技術を披露するコンテストもあり、様々な経験を積んで実践的なスキルと精神を学べる学校です。